Las guerras de los judíos se centra en la historia del antiguo Israel desde la conquista de Jerusalén por Antíoco IV Epífanes en el año 164 a. C. hasta el final de la primera guerra judeo-romana en el año 73 d. C. El autor escribe con rigor histórico, pero también apologético en lo personal, ya que Josefo fue uno de los líderes judíos durante este conflicto, que tras ser capturado por los romanos entró al servicio del futuro emperador Vespasiano, bajo cuyo reinado fue escrita esta obra. Es una de las escasas fuentes de conocimiento que existen acerca de la sociedad judía en esa época, sus partidos, sus dirigentes, y ese espíritu de rebelión, que, finalmente se alzó en armas contra el Imperio romano.
Sin Las guerras de los judíos sería imposible representarnos el periodo greco romano de la historia de Israel, que es, precisamente, cuando nació y vivió Jesucristo, y se organizó y desarrolló la primitiva Iglesia cristiana. Por esta razón, las obras de Josefo han gozado siempre de un alto prestigio entre los estudiantes de la historia judía antigua, del Periodo Inter testamentario y del Nuevo Testamento. Las guerras de los Judíos tienen un inapreciable valor histórico, proporcionando una visión histórica amplia de la época grecorromana en la historia de Israel.